Istilah Ternak dalam Peternakan Beserta Gambarnya

ISTILAH TERNAK DALAM PETERNAKAN BESERTA GAMBARNYA

 Di dunia hewan yang termasuk adalah peternakan dan kedoteran hewan, sangat penting bagi kita untuk  mengenal dan mengetahui istilah-istilah hewan di dunia peternakan hal ini digunakan untuk mempermudah berkomunikasi didalam dunia science untuk membedakannya. 

Berikut ini adalah beberapa bahasa perbedaan istilah-istilah masing-masing ternak:

 A. Ayam

 1. DOC (Day Old Chick) anak ayam umur 1 hari 

 2. Chick Anak ayam umur 7- 30 hari 

 3. Pullet Ayam Petelur Umur 1 5/6 Bulan 

 4. Yearling Ayam petelur umur kurang dari 1 tahun. 

 5. Laying Hen Ayam Petelur umur lebih dari 1 tahun 

 6. Cockerel Ayam pejantan dewasa kelamin sampai umur 1 tahun. 

 7. Cock Ayam Pejantan umur lebih dari 1 tahun 

 8. Henny Ayam jantan yang bulunya menyerupai ayam betina 

 9. Rearing Kegiatan Pembesaran ayam jantan atau betina. 

 10. Broiler Ayam yang dibudidayakan untuk produksi daging umur sampai 8 minggu 

 11. Roaster Ayam pedaging yang dipelihara lebih dari 2 bulan 

 12. Capon Ayam jantan yang testesnya diambil.

B. Itik 

 1. DOD (Day old Duck) Itik yang berumur 1 hari 

 2. Duckling Sebutan untuk Anak itik 

 3. Duck Sebutan untuk itik secara umum

4. Drake Itik Jantan Dewasa

5. Drakelet / drakeling itik jantan muda

6. Gadwall Itik liar (Anas strepera)

7. Bantam Varietas yang kerdil dari Unggas (Kate)

8. Barred Blirik.

9. Developer Fase pemeliharaan ayam petelur yaitu mulai umur 12 minggu (3 bulan) sampai

menjelang bertelur (pullet)

10. Galliformes nama ordo unggas yang hidup terestial (di daratan) seperti ayam, kalkun,

puyuh dll.

11. Gillygaloo Burung atau bangsa kelas aves yang menurut mitos bentuk telurnya kubus.

C. Angsa dan Kalkun

1. Anser cygnoides Nama lain untuk angsa liar yang diduga merupakan leluhur (ancestor)

dari angsa domestic yang kita kenal sekarang, khususnya bangsa angsa afrika dan china

2. Branta Nama genus dari angsa liar. Salah satu anggotanya ialah angsa liar Canada (Branta

canadaensis).

3. Brecon Buff Salah satu bangsa angsa (goose) yang termasuk tipe medium (sedang).

4. Embden Geese salah satu angsa tipe berat yang terkenal

5. Gaggle Sekelompok angsa

6. Gander Angsa jantan dewasa

7. Gosling Anak angsa atau angsa muda

8. Weeder Angsa sebagai pembersih tanaman misal rumput-rumputan.

9. Goose Nama umum dari angsa (geese = jamak), juga istilah angsa betina.

10. Green Geese Angsa muda dipasarkan umur 8 – 10 minggu.

D. Kelinci

1. buck Kelinci jantan

2. doe Kelinci betina

3. dam Indukan betina

4. sire Indukan jantan

E. Sapi

1. Weaner ternak muda yang disapih

2. Beefalo Suatu hasil silang (hybrid) yang mengandung darah bison (3/8 bagian) dari

Charolais (3/8 bagian) dan darah herford (1/4 bagian). Hasil silang ini belum popular namun

mempunyai harapan yang baik untuk dikembangkan sebagai ternak daging. Sebelumnya ada

hybrid Cattalo yang persilangan serupa tapi dilakukan di Canada.

3. Calf Anak sapi umur 6 – 9 bulan, yang jantan disebut Bull calf dan yang betina heifer calf.

4. Calf crop Anak-anak sapi yang dilahirkan oleh sekelompok sapi (herd) dalam suatu

musim Stag sapi jantan yang dikastrasi pada umur tua.

5. Steer / stot sapi jantan yang dikastrasi pada umur 6 – 24 bulan.

6. Bullock Sapi jantan yang dikastrasi pada umur 2 tahun atau lebih.

7. Meiden heifer sapi betina dewasa namun belum pernah beranak

8. Bull Sapi jantan yang tidak dikastrasi

9. Cow Sapi betina yang telah beranak lebih dari satu kali

F. Kuda

1. Burro sejenis keledai kecil.

2. Cob Kuda yang kakinya pendek

3. olt Kuda jantan muda

4. Filly kuda betina muda

5. Foal anak kuda

6. Gelding Kuda jantan yang dikastrasi

7. Jack atau Jackas keledai jantan.

8. Janet / Jenny keledai betina

9. Mare kuda betina dewasa

G. Kambing

1. Buck Kambing jantan dewasa.

2. Buck Kid Kambing jantan muda

3. Chevon Daging anak kambing (kid).

4. Doe Kambing betina dewasa

H. Domba

1. Ewe domba betina dewasa

2. Wether domba jantan yang telah dikastrasi

3. Gimmer / hogget Domba betina yang mulai saat disapih sampai saat pencukuran woolnya

yang pertama kali.

4. Lamb anak domba

5. Tup domba jantan

6. Ram Domba jantan dewasa

Demikian nama-nama hewan ternak dan istilahnya, semoga bermanfaat dan semakin menambah wawasan.